欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

葡萄酒的年份真的很重要吗?

时间:2022-10-18 21:09:37 | 浏览:7047

提到葡萄酒,相信很多人第一时间想到的是“82年的拉菲”!而82年的拉菲为什么这么火?为何一定要强调82年这个年份?今天我们就一起了解一下葡萄酒的年份到底有多重要。诚然,葡萄酒的年份非常重要,品酒专家可以通过此得知酒的最优质年份,确定葡萄树的

提到葡萄酒,相信很多人第一时间想到的是“82年的拉菲”!而82年的拉菲为什么这么火?为何一定要强调82年这个年份?今天我们就一起了解一下葡萄酒的年份到底有多重要。



诚然,葡萄酒的年份非常重要,品酒专家可以通过此得知酒的最优质年份,确定葡萄树的产量优劣;而不太懂酒的大众可以通过年份获得最佳的口感享受,有些爱酒之人更是冲着某个年份酒去的,年份的重要性,甚至还成了一些人买酒的决定性因素!


一、葡萄酒的年份为什么这么重要?

葡萄作为农作物,与其他农作物一样有着一个共同点,那就是“靠天吃饭”!每年的天气变化,对农作物的质量和产量都有影响,尤其是一些天气变化无常的产区,对酿酒葡萄酒的影响会很大。


好的年份其热量和降水都是恰到好处的,不太多也不太少,能够让葡萄拥有充足的生长期,不但能积累足够的糖分和香气,还能保持清爽优雅的酸度。果实的状态也正好能满足酿酒的需要,不会不熟,也没有催熟。



就像82年的拉菲为什么这么火,就是因为82年对于波尔多是个好年份,那一年波尔多有着绝佳的气候条件,造就了拉菲绝佳的红酒品质,让拉菲拥有强于其他大多数红酒的陈年能力,其极高的收藏价值深得红酒收藏者的青睐,备受追捧。



二、好年份在葡萄酒中并不通用

很多人以为“82年的拉菲”是顶级的好酒,那这个年份的其他葡萄酒也一定不错,但事实上并非如此!


82年对于波尔多是个好年份,但是对于勃艮第、香槟、托斯卡纳、纳帕谷这些来说并不一定是个好年份。不同国家、不同产区的气候情况都是不同的!所谓东边日出西边雨,全世界同一年出产的葡萄品质都一样那是绝对不可能发生的事情,好年份在葡萄酒中并不通用!



当然,如果你想喝到一些顶级或优秀年份的佳酿,小编也整理了一些著名酒庄的好年份酒,大家在买酒的时候可以拿出来参考哦!



三、所有葡萄酒都需要关注年份吗?

虽说葡萄酒的年份很重要,但并不意味着只要买葡萄酒就要关注年份。因为年份都是针对具有收藏价值的酒来说的,只有当你把葡萄酒作为收藏或投资时,才需要去特别关注年份。


对于大部分普通消费者来说,99%的日常餐酒都无需关注年份,这种普通的餐酒是大批量现代化工业生产的产品,通过科学的品控手段就能保持比较一致的品质。而且一般日常饮用的葡萄酒无需陈年,反而应该趁新鲜尽快饮用。



年份确实很重要,但它不是影响葡萄酒口感与质量的唯一因素!看一瓶葡萄酒好不好,除了年份,还要看酿酒师的技术、酒的风格、是否储存得当、饮用温度是否合适、是否在适饮期等等,这些都是影响一瓶葡萄酒口感与质量的重要因素。

相关资讯

葡萄酒知识:如果不会选葡萄酒,桃红葡萄酒就是最佳的选择

又到了年末岁尾跨年的时刻了,各种节日的聚会在这个时候就特别多了。想要喝点小酒,又要有些情调,又不想醉得不省人事,来点清爽又香甜的桃红葡萄酒吧。桃红葡萄酒(Rosé),也叫玫瑰红葡萄酒或粉红酒。起源自十九世纪的波尔多,虽然现今波尔多以浓郁醇厚

五粮醇“美好生活专列”首发;2018“一带一路”国际葡萄酒大赛,宁夏共获得65枚奖牌;银川市设立葡萄酒产业基金……

简单的事,用心做Do simple things and do it with your heart.▎2018“一带一路”国际葡萄酒大赛,宁夏共获得65枚奖牌9月16日,由银川市人民政府、宁夏葡萄产业发展局、比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛组

葡萄酒基本味道——甜味,为什么无醇葡萄酒酿造难度很高?

#头条创作挑战赛#甜味的代表物质为蔗糖,普通蔗糖的纯度可以达到99%~99.5%,甚至更高。从化学的角度讲,许多糖类物质都具有甜味,比如葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、木糖醇等;还有一些非糖类物质也具有甜味,例如酒精、三氯甲烷、含铅盐、含铍盐等。历

葡萄酒中的甜味是怎么产生的?甘油对葡萄酒的甜度影响有多大?

#头条创作挑战赛#甘油的甜味甘油是葡萄酒在酒精发酵过程中所产生的一种天然多元醇,在葡萄酒中所扮演的角色也多局限在甜味上。通常在5~8g/L这个浓度下的甘油对葡萄酒风味的影响有限;只有当浓度达到15~20g/L的高浓度时,才会有明显的甜度提升

葡萄酒对口腔味觉及味觉触感的描述有哪些?葡萄酒四十余种味道

#头条创作挑战赛#葡萄酒的世界是一个五彩缤纷的世界,这里,有数不清的葡萄品种,五花八门的酿造方式,即使是相同的酿酒师用相同的葡萄品种在不同时间或地点也会有不同的结果,也许多变带来的惊喜就是葡萄酒的魅力!不单是葡萄酒,人们也一直没有停止对味觉

葡萄酒入门知识大全看完让你“秒变”葡萄酒达人

摘要:葡萄酒十大品牌1、张裕CHANGYU:烟台张裕集团有限公司,其前身是“张裕酿酒公司”,1892年,由我国近代爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办。2、长城葡萄酒GREATWALL:中粮集团旗下知名葡萄酒品牌,见证新中国首瓶葡萄酒

酒识|想知道葡萄酒如何分类?小编带你走进葡萄酒大家族

葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。今天,小编带您了解一下葡萄酒的分类。一、根据葡萄酒的产品特点分类根据葡萄酒的产品特点,可将葡萄酒按色泽分为白葡萄酒、桃红(玫瑰红)葡萄酒和红葡萄酒;按含糖量分为干葡

葡萄酒知识:学到这25个葡萄酒术语,你就是红酒达人了

葡萄酒越来越大众化,但懂得品味葡萄酒的人并不多,葡萄酒不仅是单纯的酒精饮料,更是一种社交的必备语言。无论你是朋友相聚,情侣约会,生日宴请,商务谈判,如果你不懂点红酒知识,被认为好像是原始人。如果你能用一些比较专业的葡萄酒术语来交流,你就会很

葡萄酒知识:看瓶识酒,你知道葡萄酒的瓶型有多少种吗?

当你还在想着怎么通过酒标认识葡萄酒的时候,有些人只看一眼酒瓶就知道这款葡萄酒产自哪里了。历史悠久的葡萄酒产区都会形成自己的葡萄酒特色,也包括葡萄酒瓶的形状。尽管在市场化的今天,很多生产者和经营者都不在坚持传统去改变葡萄酒瓶的外形来吸引消费者

葡萄酒知识:5招教你,葡萄酒开瓶后如何保存

葡萄酒开瓶后不宜长时间存放,当你开启一瓶葡萄酒,我建议你尽快喝完,在它风味最好的时间内享用完毕。虽然有人酒量很大,但我还是建议不要一个人一次性就喝掉一瓶葡萄酒。因为我想对你说:“小心肝”。如果两三个人分喝一瓶葡萄酒则是比较理性的饮酒量。在现

2021年《葡萄酒爱好者》百大窖藏精选葡萄酒榜单(下篇)

上篇介绍了榜单前 5 款,详情可见 2021 年《葡萄酒爱好者》最值得收藏的100 款佳酿(上篇),今日,我们接着介绍榜单前十的后五款酒。6、2018 年宝嘉龙酒庄红葡萄酒,100 分Chateau Ducru-Beaucaillou, S

正常葡萄酒散发什么香气?福建市场监管局发布葡萄酒选购指南

新京报讯 近日,福建省市场监督管理局公众号发布葡萄酒选购指南,根据甜度选择、产地选择、酒的颜色、香气以及价格选择对消费者进行了科普,同时,该局提示消费者,葡萄酒小酌有益健康,切记不可贪杯。甜度选择方面,葡萄酒按含糖量可分为干葡萄酒(含糖量低

有人说自酿葡萄酒不能喝,葡萄酒商家的阴谋?4个问题也该考虑

文:熊珮呈在农村中,到了葡萄成熟的季节,最是深受到人们的喜爱,不管是小孩还是大人,都是很喜爱葡萄的,小孩子的话,一般如果到了葡萄成熟的季节,都是会跑去摘来吃,不过野生的葡萄中,个头还是比较小的,而且还是酸酸的,所以一般也吃不了多少。这时候的

有机葡萄酒口感更好?20万款葡萄酒测评结果出炉

华夏酒报记者 徐菲远“有机=健康”几乎已经成为一种共识,但如果说有机葡萄酒的风味优于传统葡萄酒,相信许多人都不认同。但最新的研究表明的确如此。两项分别在加州和法国发起、由独立评论家对20万款葡萄酒评分进行分析的研究结果表明,采用有机或生物动

什么是葡萄酒?红酒和葡萄酒是什么关系?

说到葡萄酒,总有人认为是舶来品,可是葡萄酒究竟起源于何时何地呢?这恐怕就知者甚少了。其实,对于刚入门的人来说,可能不懂的还有很多。那么,到底什么是葡萄酒?红酒和葡萄酒是什么关系?红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒又有哪些区别呢?这一系列问题看似

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈紫金矿业股票柳州交友相亲网小红书资讯网马嘉祺歌迷网武汉交友婚恋网女宝宝取名字舍得酒业A股创业板股票指数创维电视评测网张家界旅游网朗姆酒品牌网眉山新闻头条网NFT艺术品平台大全今日合肥陶瓷文化网
希腊旅游网-希腊爱琴海自助游攻略、希腊最美岛屿,是充满旅游魅力的圣托里尼岛。除此之外,在希腊的众多岛屿中,还有很多风景优美的岛屿,比如克里特岛、米克诺斯岛、罗德岛、科孚岛、扎金索斯岛、艾伊娜岛、米洛斯岛等。帕罗斯岛这是希腊第三大最受欢迎的岛屿。这是一个非常好的岛屿,拥有美丽浪漫的建筑。
希腊旅游网 jianzhipa.com ©2022-2028版权所有